國家能源集團福建羅源灣港電公司強化監督職能保障“舌尖上”的安全

發布時間： 2020-07-13 14:05:31 來源：中國電力網作者：滑清曉

　　中國電力網訊為進一步推動食堂規范管理，切實保障廣大職工飲食安全，7月11日-12日，國家能源集團福建羅源灣港電公司強化后勤管理的監督職能，加強食品衛生專項監督檢查力度，保障員工“舌尖上”的安全。

　　該公司全面梳理安全監督管理部門和后勤管理部門的職責，建立職責上崗制度，以“抓安全主線、抓日常管理、保正常運轉”為工作思路建立健全食品安全責任制，督促食堂承包商配備專職或者兼職食品安全管理人員，明確相關人員的責任，確保單位食堂食品安全責任落實到位。

　　以“排查食品隱患，嚴防食品安全事故”為目標，該公司組織專項檢查小組對包含參加單位在內的4家食堂進行了全面細致檢查：食堂是否持有效餐飲服務食品經營許可證、從業人員是否持有效健康體檢合格證明、餐飲清洗消毒是否到位、是否落實索證索票制度、是否定期檢測食堂用水水質等，對發現的問題及時提出整改要求。

　　該公司還對督促食堂承包商制定食品安全事故應急預案，適時組織演練，提高防控食品安全事故的能力和水平。